ΔΙΩΞΕ ΤΟ ΛΙΠΟΣ

Ο Peter Moore, συγγραφέας του The 8-Hour Diet, σου δείχνει πώς να χάσεις λίπος χωρίς να κοπιάσεις

Oταν διάβασα την έρευνα από το Salk Institute, που αποδεικνύει τα οφέλη της διαλειμματικής νηστείας στην απώλεια βάρους και στην υγεία της καρδιάς και του εγκεφάλου, αποφάσισα να τη δοκιμάσω. Ετσι, μια μέρα, πέρυσι την άνοιξη, δεν έφαγα πρωινό. Δύο ώρες αργότερα άρχισα να παραπονιέμαι. Σήμερα, μετά από 6 μήνες, έχω χάσει 7 κιλά, κάνοντας διαλειμματική νηστεία δύο φορές την εβδομάδα. Αποφεύγω να την κάνω κάθε μέρα, για να μη χάσω απότομα βάρος. 

8 π.μ.

Αντάλλαξε το πρωινό με καφέ

Πλέον απολαμβάνω τον καφέ όσο συνήθιζα να απολαμβάνω κάποτε τη βρώμη. Για να αποσπάσω την προσοχή μου από το αίσθημα πείνας πέφτω με τα μούτρα στη δουλειά.

10.30 π.μ.

Τσάι εναντίον πείνας

Η πείνα είναι απλώς ένα αίσθημα και μπορείς να το αντιμετωπίσεις. Ετσι, όταν το στομάχι μου γουργουρίζει, φτιάχνω ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι. Πίνω πολύ τσάι τον τελευταίο καιρό. 

Μεσημέρι

Αντί να φας, κάνε γυμναστική

Είναι μεσημέρι, αλλά όχι ακόμη η ώρα για να φάω. Από τη στιγμή που ξεκινάω την προπόνησή μου (συνήθως κάνω μπάσκετ, τρέξιμο ή βάρη) ξεχνάω το φαγητό. 

2 μ.μ.

Το νέο πρωινό

Επιτέλους, ήρθε η ώρα να φάω. Είναι η ανταμοιβή μου επειδή τήρησα τη Δίαιτα των 8 Ωρών. Συνήθως τρώω σαλάτα με ψητό κοτόπουλο ή κάτι με μία καλή δόση πρωτεΐνης. 

4 μ.μ.

Τίμησε τα σνακ

Νιώθω ήδη χορτασμένος από το μεσημεριανό μου. Ετσι τρώω μόνο ένα πορτοκάλι με λίγη μαύρη σοκολάτα ή λίγο τυρί και κράκερ ολικής άλεσης ή κομμένο μήλο με φιστικο-

βούτυρο. 

7 μ.μ. 

Ποιότητα και ποσότητα

Επειδή περιορίζω τα γεύματα μίας ολόκληρης ημέρας σε ένα μικρό χρονικό διάστημα δεν νιώθω ότι πεινάω. Στις 7.00 τρώω ψάρι σοτέ ή μακαρόνια με κρέας που χορταίνουν εύκολα. 

8 μ.μ.

Ναι στο γλυκό

Το αγαπημένο μου είναι μία μπάλα παγωτό με τριμμένα φιστίκια και λιωμένη σοκολάτα. Με βοηθάει να διατηρήσω τη 16ωρη νηστεία μου, γιατί νιώθω ότι ανταμείβομαι για την προσπάθειά μου. 

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΑΣ ΑΛΤΗΡΑΣ ΜΕ ΜΥΑΛΟ

Αύξησε τις επιδόσεις σου χρησιμοποιωντας μονο ενα βαρος

Πρέπει να ξέρεις ότι τα μεγάλα και εντυπωσιακά μηχανήματα δεν χτίζουν μυς, εσύ χτίζεις. Με έναν αλτήρα μόνο μπορείς να φτιάξεις εντυπωσιακό σώμα, υποστηρίζει ο Roberto dos Remedios, συγγραφέας του Men’s Health Power Training. Δοκίμασε τη μέθοδό του για να απλοποιήσεις την προπόνησή σου, να ενεργοποιήσεις περισσότερους μυς και να δεις εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Οδηγίες: Εκτέλεσε τις παρακάτω ασκήσεις σε κυκλική μορφή και κάνε όσο περισσότερες επαναλήψεις μπορείς σε 30 δευτερόλεπτα. Ξεκουράσου για άλλα 30 δευτερόλεπτα κι εκτέλεσε τον επόμενο κύκλο. Σε όλη τη διάρκεια των ασκήσεων θα χρησιμοποιήσεις μόνο έναν αλτήρα. Πρόσεχε να μη χαλάς τη σωστή τεχνική της άσκησης. Ολοκλήρωσε συνολικά 3 κύκλους.

Μισή Αρση Κορμού

Ξάπλωσε ανάσκελα κρατώντας έναν αλτήρα στο δεξί χέρι - το χέρι να είναι τεντωμένο πάνω από το στήθος και το δεξί πόδι λυγισμένο. Αντίστοιχα, φρόντισε το αριστερό πόδι να είναι τεντωμένο στο πάτωμα και το αριστερό χέρι στα πλάγια. Με μία κίνηση, πίεσε το δεξί πόδι και το αριστερό χέρι προς τα κάτω, για να σηκώσεις τον κορμό έχοντας το δεξί χέρι τεντωμένο και τον αλτήρα πάνω από το κεφάλι. Επίστρεψε στην αρχική θέση. Μετά από 30” άλλαξε χέρι.

Βαθύ Κάθισμα

Πιάσε έναν αλτήρα με τα χέρια στο ύψος του στήθους και στάσου όρθιος. Λύγισε τα γόνατα όσο πιο πολύ μπορείς, έτσι ώστε οι μηροί να έρθουν τουλάχιστον παράλληλα με το πάτωμα. Οι αγκώνες πρέπει να μπαίνουν ανάμεσα στα πόδια. Επανάφερε το σώμα στην αρχική θέση και συνέχισε να εκτελείς για 30 δευτερόλεπτα.

Πιέσεις Ωμων με Στροφή Κορμού

Στάσου όρθιος με ένα αλτήρα στο δεξί χέρι, το οποίο να είναι λυγισμένο, έτσι ώστε ο αλτήρας να είναι στο ύψος του ώμου. Τέντωσε το χέρι για να έρθει ο αλτήρας πάνω από το κεφάλι. Από εκείνη τη θέση λύγισε τον κορμό προς τα κάτω και στρίψε προς τα αριστερά. Το δεξί χέρι να είναι συνεχώς πάνω από το σώμα και το αριστερό να ακουμπά το αριστερό πόδι. Επανάφερε το σώμα στην αρχική θέση. Τώρα, κάνε το ίδιο με το άλλο χέρι.

Διαβάστε περισσότερα

10 παράξενα διατροφικά σκάνδαλα

Πολύ συχνά έρχονται στην επιφάνεια διατροφικά σκάνδαλα με μια χαλασμένη κονσέρβα στο supermarket, μια χαλασμένη μαρμελάδα, ένα χαλασμένο σαλάμι ή μια παρτίδα κρέατος στην κρεαταγορά που κατασχέθηκε. Παγκοσμίως υπήρξαν όμως κάποιες ιστορίες τροφίμων αρκετά περίεργες που θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν από κωμικοτραγικές έως υπερβολικά αφελείς και σε κάποιες περιπτώσεις με εγκληματική αμέλεια.

10. Σύνδρομο τοξικού λαδιού

Το 1981, η Ισπανία αντιμετώπισε μια νέα και παράξενη ασθένεια. Ήταν μια μόλυνση των πνευμόνων πέρα από όλα τα γνωστά πρότυπα συμπεριφοράς αντίστοιχων 
μολύνσεων. Ήταν εξαιρετικά εντοπισμένη και αρκετά ανθεκτική στα αντιβιοτικά. Εξακόσια άτομα έχασαν τη ζωή τους πριν οι υπεύθυνοι εντοπίσουν την αιτία: τοξικό λάδι.Ένας κατασκευαστής είχε πουλήσει δηλητηριώδη, βιομηχανικής ποιότητας κραμβέλαιο (που είναι περίπου τόσο ασφαλές για κατανάλωση όσο και το λάδι κινητήρα) σε πλανόδιους πωλητές, οι οποίοι το πούλησαν με τη σειρά τους ως ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας. Η ταχύτατη αντίδραση με σειρά ανακοινώσεων και προτροπή για ανταλλαγή του τοξικού λαδιού με πραγματικό ελαιόλαδο είχαν ως συνέπεια να σταματήσουν άμεσα την εξάπλωση της μόλυνσης.

9. Αρουραίος ή αρνί;

Η διατροφή με βάση το αρνί είναι αρκετά δημοφιλής για πολλούς λόγους. Το κρέας αυτό είναι νόστιμο και θρεπτικό. Μπορεί να καταναλωθεί από τους μουσουλμάνους (οι οποίοι απαγορεύεται να φάνε χοιρινό κρέας), και τα αρνιά σαν ζώα είναι πολύ πιο εύκολα από τις αγελάδες.Ωστόσο, ορισμένοι κινέζοι παραγωγοί κρέατος παρατήρησαν ότι υπάρχει ένα άλλο ζώο που συγκεντρώνει τα παραπάνω χαρακτηριστικά: ο αρουραίος. Έτσι, άρχισαν να πωλούν κρέας αρουραίου αντί για αρνί αλλά δεν σταμάτησαν εκεί χρησιμοποιώντας επίσης αλεπούδες και διάφορα άλλα ζώα τα οποία δεν είχαν υποστεί καμία επιθεώρηση και τα οποία εμβάπτιζαν σε ζελατίνη, κόκκινη χρωστική ουσία, και νιτρικά, με σκοπό την πώληση ως κρέας αρνιού. Πολύ σύντομα όμως οι υποψίες οδήγησαν του Κινέζους αξιωμάτουχους να επέμβουν και να σταματήσουν το παράνομο αυτό εμπόριο.Το περίεργο είναι ότι δεν υπάρχει πραγματικά καμία ανάγκη για αυτήν την εξαπάτηση, καθώς τα ποντίκια αποτελούν μέρος της διατροφικής συνήθειας σε πολλές περιοχές της χώρας, και οι έμποροι θα μπορούσαν νόμιμα να τα είχαν απλώς πουλήσει ως ποντίκια.
8. Ραδιενεργό βόειο κρέας

Η Ιαπωνία είναι γνωστή για τα νόστιμα προϊόντα με βάση το κρέας. Το είδος βοοειδών Wagyu δίνει ίσως το πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας στον κόσμο: η παραλλαγή Kobe ειδικότερα θεωρείται από ορισμένους ως το καλύτερο βόειο κρέας στον κόσμο.
Η χώρα είναι επίσης γνωστή για την πυρηνική καταστροφή του 2011 στην Fukushima Daiichi που προκλήθηκε από το φονικό τσουνάμι που έπληξε, μεταξύ άλλων, και τις ακτές τις Ιαπωνίας με αποτέλεσμα τη διαρροή ραδιενεργών υλικών. Οι αξιωματούχοι αν και γνώριζαν τις συνέπειες της μόλυνσης στη διατροφική αλυσίδα ήταν τόσο απασχολημένοι με την διαχείριση της γενικότερης κρίσης από το τσουνάμι που δεν κατάφεραν να προλάβουν τη σφαγή 500 αγελάδων στιγματισμένων από τη ραδιενέργεια. Τα ζώα είχαν τραφεί με ζωοτροφή από το άμεσο περιβάλλον της Fukushima. Το όριο της κυβέρνησης για το ραδιενεργό καίσιο σε ζωοτροφές είναι 300 μονάδες μπεκερέλ ανά χιλιόγραμμο, ενώ αυτή η συγκεκριμένη ζωοτροφή είχε ένα απίστευτο 97.000 μπεκερέλ ανά κιλό.
Η ραδιενέργεια στο ίδιο το κρέας δεν έφτασε σε αυτά τα επίπεδα με αποτέλεσμα οι υπεύθυνες Αρχές να δηλώνουν πως δεν υπάρχει λόγος ανυσηχίας για το κοινό. Ωστόσο, επιστήμονες επισήμαναν πως οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της κατάποσης ραδιενεργού καισίου είναι παντελώς άγνωστες. Σήμερα κανείς δεν είναι πρόθυμος να καταναλώσει κρέας από την περιοχή της Fukushima και όσοι κατανάλωσαν ήδη θα βιώσουν τυχόν επιπτώσεις στις επόμενες δεκαετίες.
7. Kρέας που φωσφορίζει

Το 2005, πολλοί Αυστραλοί θορυβήθηκαν από ένα πολύ περίεργο φαινόμενο που συνέβαινε στα ψυγεία τους: τα κομμάτια χοιρινής μπριζόλας που φυλούσαν στο ψυγείο κυριολεκτικά έλαμπαν στο σκοτάδι. Όπως είναι φυσικό υπήρξε μεγάλη ανησυχία και πολλοί κάτοικοι πανικοβλήθηκαν καθώς απέδωσαν το γεγονός σε μόλυνση από ραδιενέργεια. Ωστόσο, οι αρχές γρήγορα επεσήμαναν πως την παράξενη λάμψη του κρέατος προκαλούσαν αβλαβή βακτήρια. Ακόμη όμως και σε αυτή την περίπτωση το κρέας δεν ήταν κατάλληλο για βρώση. Τα συγκεκριμένα βακτήρια που ονομάζονται Pseudomonas fluorescens και έχουν την ιδιότητα να φωσφορίζουν, δεν προκαλούν τροφική δηλητηρίαση αλλά η μεγάλη συγκέντρωσή τους υποδηλώνει πως η διαδικασία αποθήκευσης του κρέατος δεν έγινε στην κατάλληλη θερμοκρασία γεγονός που εγκυμονεί κινδύνους για την ανάπτυξη άλλων λιγότερο φιλικών βακτηρίων.
6. Πιπέρι Λάσπη

Μερικές από τις πιο περίεργες διατροφικές ιστορίες προέρχονται από την Κίνα. Σε μια χώρα που πρέπει να θρέψει δισεκατομμύρια στόματα, ενώ διαθέτει και μια από τις πιο χαλαρές νομοθεσίες σχετικά με την εργασία, πολλοί επιτήδειοι παραγωγοί τροφίμων γίνονται αρκετά δημιουργικοί. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι από την επαρχία Guangdong της Κίνας, όπου ένας έμπορος  πιάστηκε να πουλά μαύρο και λευκό πιπέρι που δεν ήταν όμως αυτό που έπρεπε να είναι. Το λευκό πιπέρι έγινε από αλεύρι, και το μαύρο πιπέρι ήταν απλά λάσπη. Είναι χαρακτηριστικό πως ο έμπορος ήρθε αντιμέτωπος με το γεγονός ότι τα μπαχαρικά του δεν ήταν μπαχαρικά (ή, στην περίπτωση του μαύρου πιπεριού του δεν ήταν καν βρώσιμα), δεν μπορούσε να καταλάβει το πρόβλημα καθώς ισχυρίστηκε πως τα προϊόντα του δεν σκότωσαν κάποιον.
5. Νερό με ζάχαρη για χυμό μήλου

Ο χυμός μήλου δεν είναι ένα ακριβό αγαθό, ούτε πολύπλοκο στη διαδιακασία παρασκευής. Ωστόσο, το 1981, η εταιρεία τροφίμων Beech-Nut διέθετε χυμό μήλου που ήταν 100% ψεύτικος. Με σκοπό το κέρδος δημιούργησαν μια συνταγή που ήταν 20% φθηνότερη από τον κανονικό χυμό μήλου, γεγονός απολύτως φυσιολογικό καθώς δεν περιείχε καθόλου μήλα. Το ποτό ήταν απλά χρωματιστό νερό με ζάχαρη και σιρόπι για τη γεύση, αν και πωλούταν ως 100% χυμός μήλου.  Η εταιρεία πρόλαβε να διαθέσει τον “χυμό” της σε πολλές χώρες για διάστημα 14 μηνών πριν αποκαλυφθεί η απάτη, την οποία αποδέχθηκε ενώ υποχρεώθηκε να πληρώσει αρκετά εκατομμύρια σε πρόστιμα και αποζημιώσεις.
4. Ψεύτικα Αυγά

Τα αυγά είναι ένα τρόφιμο που φαντάζει αδύνατο να είναι πλαστό, καθώς η διαδικασία παραγωγής του είναι καθαρά οργανική. Εντούτοις, η κινεζική βιομηχανία τροφίμωνέχει καταφέρει να κάνει το αδύνατο. Ένα μίγμα από ρητίνη, άμυλο, ένα πηκτικό μέσο, και χρωστικές ουσίες μπορεί κάλλιστα αποτελέσει το ασπράδι και τον κρόκο, διαμορφωμένα σε ένα τέλειο αυγό με ένα καλούπι. Στη συνέχεια, το "αυγό" βυθίζεται σε ένα μίγμα από κερί παραφίνης, σκόνη γύψου, και ανθρακικό ασβέστιο για να δημιουργήσουν το κέλυφος του. Αυτά τα εντελώς τεχνητά αυγά είναι γρήγορα στην κατασκευή τους (ένα άτομο μπορεί να κάνει έως και 1.500 σε μια μέρα), όμορφα στην όψη, έχουν χαμηλό κόστος, και απολύτως άχρηστα σε θρεπτική αξία.
3. Πάπρικα με μπογιά μολύβδου

Ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία της ουγγρικής γαστρονομίας είναι η πάπρικα. Το συγκεκριμένο μπαχαρικό είναι τόσο σημαντικό όσο η πάστα για τους Ιταλούς: αποτελεί την πρωταρχική γεύση σε ολόκληρη την κουζίνα τους και γι' αυτό της έχουν μεγάλη εκτίμηση.
Το μπαχαρικό αυτό προσπάθησαν να εκμεταλλευτούν κάποιοι επιτήδειοι το 1994, όταν αποφάσισαν να κάνουν την παραγωγή τους λίγο πιο αποδοτική, προσθέτοντας στην πάπρικα χρώμα που περιείχε μόλυβδο. Με τον τρόπο αυτό κατάφεραν να κάνουν πιο έντονο το χρώμα της πάπρικας αλλά και να αυξήσουν το βάρος της. Έτσι είχαν διπλό κέρδος αδιαφορόντας για τις συνέπειες στο τραπέζι των πελατών τους. 
Η απάτη ανακαλύφθυκε όταν κάποιοι έχασαν τη ζωή τους και αρκετοί ακόμα αρρώστησαν καθώς ο δειγματοληπτικός έλεγχος έδειξε πως το 5,8% της πάπρικας στην περιοχή ήταν μολυσμένη με μόλυβδο. Αν και η κατάσταση έχει έκτοτε ξεκαθαριστεί, η κυβέρνηση αναγνωρίζει ότι το πλήγμα για τη φήμη της πάπρικας ήταν τεράστιο και από τότε συνεχίζει να ελέγχει την παραγωγή της πάπρικας με αυστηρούς ελέγχους.
2. Ακτινοβολημένα δημητριακά

Κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1940 και του 1950, οι Ηνωμένες Πολιτείες είχαν εστιάσει με μεγάλη έμφαση στην εκμετάλλευση της πυρηνικής ενέργειας και ολόκληρη η χώρα ήταν αποφασισμένη να ανακαλύψει τα πλεονεκτήματα και τις συνέπειες της.
Το Massachusetts Institute of Technology (MIT) και η εταιρεία τροφίμων Quaker Oats ήταν πρόθυμοι να συμμετάσχουν σε αυτή την πανεθνική προσπάθεια. Έτσι άρχισαν ένα πρόγραμμα διατροφής μαθητών προσφέροντας τους για πρωινό δημητριακά. Στο πλαίσιο του προγράμματος, μαθητές από το  Walter E. Fernald State School τρεφόντουσαν για σημαντικό διάστημα με δημητριακά που είχαν δεχθεί μικρές ποσότητες ακτινοβολίας με σκοπό την εξαγωγή συμπερασμάτων για την επίδρσαση τους στα παιδιά. Μάλιστα για να πείσουν ευκολότερα τους μαθητές να καταναλώσουν το “δηλητήριο”, τους δελέαζαν με δώρα όπως εισητήρια για αγώνες μπέιζμπολ. 
Αν και το σκάνδαλο αποχαρακτηρίστηκε το 1993 εντούτοις το MIT σε μια ειλικρινή προσπάθεια μεταμέλειας εξέφρασε τη λύπη του και παραδέχθηκε ότι «κατάλληλες διαδικασίες για συναίνεση δεν τηρήθηκαν" στο πείραμα.
1. Εκρηκτικά καρπούζια

Αν υπάρχει κάτι που δεν πρέπει να κάνει ένα τρόφιμο είναι να εκρύγνειται. Εντούτοις υπάρχει ένα μέρος όπου όλα μπορεί να συμβούν και αυτό είναι η Κίνα.
Ίσως το πιο παράξενο διατροφικό σκάνδαλο που διαδραματίστηκε στη χώρα ήταν αυτό του 2011, όταν ξαφνικά τα καρπούζια στην επαρχία Jiangtsu άρχισαν να ανατινάζονται. Οι εκρήξεις κυμαίνονταν από απλή διάσπαση και ρωγμές μέχρι πλήρη χειροβομβίδα - όπως εκρήξεις με καρπουζένια θραύσματα να εκτοξεύονται σε κωμικοτραγικές σκηνές. Ένας αγρότης παρομίασε τα καρπούζια με νάρκες τη νύχτα που δεν τον άφηναν να κοιμηθεί, προκαλώντας του νευρικότητα.
Οι αγρότες της περιοχής είχαν χρησιμοποιήσει μια χημική ουσία που ονομάζεται forchlorfenuron, με σκοπό να ενισχύσουν τις καλλιέργειές τους. Ωστόσο, είχαν αγνοήσει το γεγονός ότι τα καρπούζια είναι εξαιρετικά ευαίσθητα σε τέτοια ενισχυτικά ανάπτυξης, με αποτέλεσμα αυτή να γίνεται τόσο γρήγορα που τα καρπούζια έσκαγαν. 

Έτσι, αντί να αποκομίσουν κέρδος από μεγάλα και ζουμερά καρπούζια έχασαν όλη την παραγωγή τους και σαν να μην έφτανε αυτό, το μεγαλύτερο τηλεοπτικό δίκτυο στην Κίνα “έπαιξε” την ιστορία τους, καθιστώντας τους τον περίγελο του έθνους.

Διαβάστε περισσότερα

Θαύμα στην Εύβοια; Εμφανίστηκε εικόνα ανθρώπου έξω από ιερό ναό! H εικόνα είναι συγκλονιστική και είναι το πρώτο θέμα συζήτησης στο facebook!

Ένα ασυνήθιστο φαινόμενο συνέβη έξω από την εκκλησία του Αγίου Δημητρίου στο Αυλωνάρι Ευβοίας με πολλούς να κάνουν λόγο για θαύμα…
Ειδικότερα, στην περιοχή του οικισμού Χάνια Αυλωναρίου, βρίσκεται ο τρισυπόστατος ναός του Αγίου Δημητρίου,ο παλαιότερος ναός στην Εύβοια. Σύμφωνα με το evianews.com χτες το βράδυ πάνω από την είσοδο του ναού σχηματίστηκε μία μορφή όμοια με ανθρώπινο πρόσωπο.
Πολλοί το αποδίδουν στον
φωτισμό, αλλά όπως και να έχει η εικόνα είναι συγκλονιστική…

ΦΩΤΟ από evianews.com

Σε ανάρτηση στο facebook γράφουν:
«Χθες το βράδυ είδαμε, πάνω από την κεντρική πύλη του ναού, να σχηματίζεται ένα γλυκό πρόσωπο, νέου ή νέας.»
«Ο φωτισμός… ίσως, η σκιά από τον πλάτανο… ίσως, ο αέρας που φυσούσε… ίσως, η ψυχική μας διάθεση με τα τόσα προβλήματα… ίσως»

Πάντως από την ώρα που έγινε γνωστό στο κοινωνικό δίκτυο, αρκετός κόσμος πηγαίνει στο σημείο για να το δει από κοντά!

Διαβάστε περισσότερα

Οι ουσίες που καταστρέφουν τη νοημοσύνη

Στη διατροφή μας υπάρχουν πολλά τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε ανάλογα με τις ανάγκες που έχουμε. Άλλα τρόφιμα βοηθούν στην απώλεια βάρους, ενώ άλλα διεγείρουν τις διανοητικές λειτουργίες και βελτιώνουν τη μνήμη.

Από την άλλη μεριά, υπάρχουν και τροφές που έχουν καταστρεπτικές συνέπειες για τον οργανισμό και τη λειτουργία του εγκεφάλου και οι διατροφολόγοι προτείνουν να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους προκειμένου να έχουμε και λιγότερες αρνητικές συνέπειες.

Παρακάτω θα διαβάσετε ποια είναι τα έντεκα τρόφιμα με τη χειρότερη επίδραση στη νοημοσύνη μας και τα οποία θα πρέπει να αποφεύγονται, ειδικά σε μεγάλη ποσότητα και συχνότητα...

Προϊόντα με ζάχαρη

Η ίδια η ζάχαρη αλλά και τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη είναι βλαβερά όχι μόνο για το βάρος μας, αλλά και για τον εγκέφαλό μας. Η κατανάλωση ζάχαρης μακροπρόθεσμα μπορεί να δημιουργήσει μια πληθώρα νευρολογικών προβλημάτων και μπορεί να επηρεάσει και τη μνήμη.

Επίσης, η ζάχαρη σχετίζεται και με τη δυνατότητα της μάθησης, γι’ αυτό το λόγο προτείνεται να αποφεύγονται τα προψημένα τρόφιμα, τα προϊόντα με ζάχαρη και σιρόπι καλαμποκιού, καθώς και τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φρουκτόζη.

Αλκοόλ

Το αλκοόλ είναι γνωστό ότι βλάπτει το συκώτι μακροπρόθεσμα και προκαλεί αυτό που ονομάζεται «εγκεφαλική ομίχλη» (brain fog). Όπως υποδηλώνει και η ονομασία του φαινομένου, παρουσιάζεται ένα συναίσθημα πνευματικής σύγχυσης που δρα σαν ένα σύννεφο που επηρεάζει τη διαυγή σκέψη όπως και τη μνήμη.

Έχετε παρατηρήσει ότι πολλές φορές δεν θυμάστε τα ονόματα μερικών αντικειμένων ή δεν μπορείτε να φέρετε στη μνήμη σας ορισμένα γεγονότα και να αποφασίσετε αν έγιναν στην πραγματικότητα ή αν τα είδατε στον ύπνο σας; Αυτό μπορεί να συμβαίνει εξαιτίας της υψηλής ποσότητας αλκοόλ που ενδέχεται να καταναλώσατε, που επηρεάζει την ισορροπία του εγκεφάλου. Ευτυχώς, αυτά τα συμπτώματα είναι αναστρέψιμα, αν σταματήσετε το αλκοόλ ή αν περιορίσετε την κατανάλωσή του σε ένα ή δυο ποτά την εβδομάδα.

Πρόχειρο και γρήγορο φαγητό

Μια πρόσφατη έρευνα που διεξήχθη στο πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ αποκάλυψε ότι το γρήγορο φαγητό μπορεί να αλλάξει τα χημικά στοιχεία του εγκεφάλου μας, προκαλώντας έτσι συμπτώματα που σχετίζονται με την κατάθλιψη και το άγχος. Έτσι κι αλλιώς, τα φαγητά που είναι πλούσια σε λιπαρά προκαλούν συμπτώματα στέρησης, όταν διακόπτεται η κατανάλωσή τους.

Αυτά τα τρόφιμα επηρεάζουν την παραγωγή της ντοπαμίνης, ενός σημαντικού χημικού που συνεισφέρει στο συναίσθημα της ευτυχίας και της γενικότερης ευεξίας. Επιπλέον, η ντοπαμίνη υποστηρίζει και τη διανοητική λειτουργία, τη γνωστική ικανότητα, την αφύπνιση, την κινητοποίηση και τη μνήμη. Για όλους αυτούς τους λόγους, τέτοιου είδους τρόφιμα είναι καλό να αποφεύγονται.

Τηγανητά φαγητά

Όλα σχεδόν τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν χημικά, προσθετικά, τεχνητά αρώματα, συντηρητικά και άλλα παρόμοια, τα οποία επηρεάζουν τη συμπεριφορά και τη διανοητική λειτουργία μας εξαιτίας των χημικών στοιχείων που διαθέτουν, τα οποία προκαλούν υπερκινητικότητα στα παιδιά και τους ενηλίκους.

Τα τηγανητά ή επεξεργασμένα φαγητά καταστρέφουν με αργό ρυθμό τα νευρικά κύτταρα του εγκεφάλου. Ωστόσο, ορισμένα είδη ελαίων είναι πιο επικίνδυνα από άλλα, με το ηλιέλαιο να θεωρείται από τα πιο τοξικά έλαια που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε.

Επεξεργασμένα ή προμαγειρεμένα φαγητά

Ακριβώς όπως και τα τηγανητά, έτσι και τα επεξεργασμένα ή προμαγειρεμένα φαγητά επιδρούν στο κεντρικό νευρικό σύστημα και αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης κάποιας εκφυλιστικής εγκεφαλικής διαταραχής, όπως το Αλτσχάιμερ, αργότερα στη ζωή.

Πολύ αλμυρά φαγητά

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα αλμυρά φαγητά επηρεάζουν την πίεση του αίματος και είναι πολύ επικίνδυνα για την καρδιά. Ωστόσο, όπως δείχνουν οι έρευνες, τα φαγητά που περιέχουν πολύ μεγάλες ποσότητες αλατιού μπορεί να επηρεάσουν τη διανοητική λειτουργία και να αμβλύνουν την ικανότητα της σκέψης. Με άλλα λόγια, τα αλμυρά φαγητά επιδρούν στη νοημοσύνη μας!

Επίσης, έχει αποδειχτεί ότι η κατανάλωση αλμυρών φαγητών καθώς και νικοτίνης έχει τις ίδιες συνέπειες με τα ναρκωτικά, αφού μόλις σταματήσει η κατανάλωσή τους εμφανίζεται σύνδρομο στέρησης και θέληση για επιπλέον αλμυρά φαγητά.

Σιτηρά εκτός από τα 100% ολικής άλεσης

Όλα τα σιτηρά επιδρούν στην εγκεφαλική λειτουργία και στη συνολική υγεία μας, εκτός από τα σιτηρά που είναι 100% ολικής άλεσης, τα οποία είναι πολύ πλούσια σε ίνες και είναι γνωστό ότι προλαμβάνουν την αρτηριακή γήρανση.

Αν καταναλώνετε τα απλά σιτηρά, το σώμα σας κινδυνεύει από πρόωρη γήρανση, ενώ μπορεί να παρατηρηθεί και απώλεια μνήμης και «εγκεφαλικής ομίχλης» (brain fog). Επομένως, προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τους απλούς υδατάνθρακες με τους σύνθετους, επιλέγοντας ουσιαστικά στην καθημερινότητά σας ψωμί ολικής άλεσης αντί για άσπρο.

Επεξεργασμένες πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες είναι η τροφή των μυών και είναι πολύ σημαντικές για τη σωστή λειτουργία του σώματος. Το κρέας είναι η βασικότερη πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεϊνών, ωστόσο πολύ επεξεργασμένες μορφές πρωτεΐνης, όπως τα χοτ ντογκ, το σαλάμι και τα λουκάνικα θα πρέπει να αποφεύγονται.

Αντίθετα με τις φυτικές πρωτεΐνες που βοηθούν το σώμα να προστατέψει το νευρικό σύστημα, οι επεξεργασμένες πρωτεΐνες κάνουν ακριβώς το αντίθετο. Επιδιώξτε να τρώτε ψάρι (ειδικά τόνο και σολομό), γαλακτοκομικά προϊόντα και καρύδια, που είναι πηγές πρωτεϊνών υψηλής διατροφικής αξίας.

Τρανς λιπαρά

Τα τρανς λιπαρά προκαλούν πληθώρα προβλημάτων, από καρδιακά προβλήματα και ανεβασμένη χοληστερόλη μέχρι παχυσαρκία. Είναι εξίσου επιβλαβή και για τον εγκέφαλό μας, καθώς κάνουν το μυαλό μας πιο νωθρό, επηρεάζουν τα αντανακλαστικά μας και την ποιότητα των εγκεφαλικών αντιδράσεων, ενώ αυξάνουν και την πιθανότητα εγκεφαλικού επεισοδίου.

Επιπλέον, αν τα τρανς λιπαρά καταναλώνονται παρατεταμένα, οδηγούν σε ένα είδος συρρίκνωσης του εγκεφάλου, παρόμοιο με τη συρρίκνωση που προκαλεί το Αλτσχάιμερ. Αυτό συμβαίνει διότι τα τρανς λιπαρά καταστρέφουν αργά τις αρτηρίες, μεγαλώνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, γεγονός που μπορεί να αποφευχθεί μειώνοντας απλώς την κατανάλωση αυτών των λιπαρών.

Τεχνητά γλυκαντικά

Όταν οι άνθρωποι επιθυμούν να χάσουν βάρος, θεωρούν ότι θα αδυνατίσουν μέσα σε μια νύχτα, αντικαθιστώντας απλώς τη ζάχαρη με τα τεχνητά γλυκαντικά. Είναι αλήθεια ότι οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες περιέχουν πράγματι λιγότερες θερμίδες, ωστόσο μπορεί να προξενήσουν μεγαλύτερη βλάβη από το καλό που θεωρούμε ότι φέρνουν.

Όταν χρησιμοποιούνται για εκτεταμένη χρονική περίοδο, τα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να προκαλέσουν εγκεφαλική βλάβη και να αποδυναμώσουν τη νοητική ικανότητά μας, ειδικά αν χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες.

Νικοτίνη

Παρά το γεγονός ότι η νικοτίνη δεν είναι ακριβώς τρόφιμο, προκαλεί χάος στον εγκέφαλό μας περιορίζοντας τη ροή του αίματος και τη φυσιολογική ροή γλυκόζης και οξυγόνου σε αυτό το σημαντικό όργανο του ανθρώπινου σώματος. Η νικοτίνη προκαλεί όχι μόνο πρόωρη γήρανση, κακή αναπνοή και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου των πνευμόνων, αλλά επηρεάζει και την παραγωγή και λειτουργία των νευροδιαβιβαστών, στενεύοντας τα τριχοειδή αγγεία, εκείνα τα μικροσκοπικά αιμοφόρα αγγεία που παίζουν βασικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου.

Διαβάστε περισσότερα

Τον μάθαμε σε πασίγνωστο κωμικό ρόλο σε ταινία του Χόλιγουντ και τώρα έγινε σερβιτόρος

Πολύ γνώριμη φιγούρα που μας έκανε να γελάσουμε!

Για όσους αγαπούν τις αμερικάνικες κωμωδίες ο Chris Owen είναι χαραγμένος στη μνήμη τους ως ο Chuck The"Sherminator" στο "American Pie"! Παράλληλα ασχολείται πολλά χρόνια με τη φωτογραφία, ενώ έχει παντρευτεί από το 2007 την Michelle Beck.

O 32 χρονος ηθοποιός αποφάσισε να παρατήσει την υποκριτική...



Ο Owen, εργάζεται ως σερβιτόρος σε πολύ γνωστό sushi bar, το οποίο επισκέπτονται πολύ διάσημοι, πρώην, συνάδελφοί του...

«Είναι πολύ στενάχωρο» έγραψε ο άνθρωπος που τον αναγνώρισε και τον φωτογράφισε. «πόσο γρήγορα και εύκολα μπορεί κάποιος να ξεπέσει. Κανείς στο εστιατόριο δεν τον αναγνώριζε, παρά ελάχιστοι πελάτες»






 

Διαβάστε περισσότερα

Καταπληκτικό βίντεο! ΔΕΙΤΕ ένα δελφίνι να γεννάει live!

H χαρούμενη μητέρα είναι 26 ετών!

Γεννητούρια είχαν πριν μερικές ημέρες στον Ζωολογικό κήπο του Brookfield! H Allie είναι ένα από τα πιο αγαπημένα δελφίνια και γέννησε πρόωρα, ένα υγιέστατο δελφινάκι βάρους 20 κιλών και μήκους ενός μέτρου!
Οι επιδείξεις ματαιώθηκαν για μερικές ημέρες, προκειμένου να δώσουν το χρόνο στη μαμά και το μωρό να "δεθούν" μεταξύ τους, αλλά και στα άλλα δελφίνια να γνωρίσουν καλύτερα το νέο "ένοικο" του ενυδρίου!

Δείτε το βίντεο!

Διαβάστε περισσότερα

ΔΕΙΤΕ τον Amr Diab να τραγουδάει στη Μύκονο και από κάτω να ανοίγονται σαμπάνιες εκατομμυρίων...! ΒΙΝΤΕΟ

Ο "Ρέμος της Αιγύπτου" όπως τον αποκαλούν τον Amr Diab!

Τον τραγουδιστή τον γνωρίσαμε από τη μεγάλη του επιτυχία "Tamally Maak", που παίζεται στους τίτλους της εκπομπής "Όλα Μπαχαλο φέτος "!

Η κάμερα του Mykonos Live Tv κατέγραψε καλλονέs βαμμένες στα χρυσά, που κερνούσαν τουs παρευρισκόμενουs άφθονη σαμπάνια  και μάγεψαν το Νησί των Ανέμων!

Το μαγαζί Nammos έκλεισε 10 χρόνια και το γιόρτασε δεόντως. Εκεί ήταν και ο Αντώνης Ρέμος που απαθανάτιζε τον "σωσία" του με το κινητό του, μαζί με τη σύντροφο του Υβόννη Μποσνιακ, αλλά και η Alessandra Ambrosio.

Δείτε το βίντεο!

Διαβάστε περισσότερα

Δέσποινα Βανδή: Διαδικτυακή επιστροφή

Έπειτα από διαδικτυακή «σιωπή» αρκετών µηνών, η τραγουδίστρια επέστρεψε δυναµικά στα social media. Οι λογαριασµοί της σε facebook, twitter και βέβαια στο instagram ενεργοποιήθηκαν όχι µόνο µε τις επίσηµες δραστηριότητές της (εµφανίσεις, συναυλίες, δισκογραφικά νέα κλπ.) αλλά µε πολλές προσωπικές της στιγµές.

Έτσι, τους τελευταίους µήνες είδαµε τη Δέσποινα να ποζάρει µε φόντο ειδυλλιακά τοπία, να λανσάρει νέα trends, να ανεβάζει φωτογραφίες σε αστείες στιγµές µαζί µε καλούς της φίλους και συνεργάτες, όπως ο Δηµήτρης Γιαννέτος και η Αλεξάνδρα Κατσαΐτη και φυσικά να διαφηµίζει τους άψογα γραµµωµένους κοιλιακούς της. Η δηµοφιλής ερµηνεύτρια ακολούθησε σε κάτι ακόµη την παλιά καλή της φίλη: Όπως και η Ελένη, έτσι και η Δέσποινα δεν προβάλλει στα µέσα κοινωνικής δικτύωσης τα δύο της παιδιά, Γιώργο και Μελίνα, αλλά ούτε και το σύζυγό της, Ντέµη Νικολαΐδη. Για αρκετούς µήνες και ενώ κυκλοφορούσαν διάφορες φήµες για την προσωπική της ζωή αλλά και τα επαγγελµατικά της, η Δέσποινα δεν έδινε κανένα διαδικτυακό σηµείο ζωής. Ετσι, τόσο οι fans όσο και αρκετοί φίλοι της απόρησαν µε τη συγκεκριµένη µεταστροφή. Κάποιοι µάλιστα υποστήριξαν πως πρόκειται για ένα επικοινωνιακό τρικ που στόχο έχει να διαφηµίσει την επαγγελµατική της επιστροφή από τη νέα σεζόν. Πρόσωπα που γνωρίζουν καλά την τραγουδίστρια έχουν διαφορετική άποψη. Αναφέρουν πως στο πρόσφατο παρελθόν η Δέσποινα αντιµετώπισε δύσκολες καταστάσεις, όπως η πώληση του σπιτιού της στο Κεφαλλάρι και η µετακόµιση στα Νότια Προάστια και οι οικονοµικές εκκρεµότητες του συζύγου της προς το Δηµόσιο που είδαν το φως της δηµοσιότητας. Το συγκεκριµένο χρονικό διάστηµα η ερµηνεύτρια άκουγε καθηµερινά φήµες που µιλούσαν για σοβαρή κρίση στο γάµο της. Όλα αυτά βέβαια ανήκουν πια στο παρελθόν και η Δέσποινα έχει κάνει µια καινούρια αρχή και διανύει µια δηµιουργική περίοδο την οποία θέλει να µοιραστεί µε τον κόσµο. Γι' αυτό και τα φωτογραφικά στιγµιότυπα που ανεβάζει στα social media. Το φετινό καλοκαίρι η Δέσποινα Βανδή πραγµατοποιεί επιλεκτικές εµφανίσεις ανά την Ελλάδα, σε αντίθεση µε παλαιότερες σεζόν που οργάνωνε συναυλίες σε πολλά µέρη ανά την επικράτεια. Οι λόγοι φυσικά έχουν να κάνουν µε την οικονοµική κρίση, αλλά κυρίως µε το γεγονός ότι η Δέσποινα βρίσκεται σε φάση ακρόασης και συλλογής για τον νέο της δίσκο. Παρά τα όσα ειπώθηκαν τους τελευταίους µήνες, ούτε αποχωρεί από τη Spicy αλλά ούτε διακόπτει τη συνεργασία µε τον Φοίβο. Απλώς στον νέο της δίσκο, που θα είναι πολυσυλλεκτικός µε τις υπογραφές αρκετών δηµιουργών, ο γνωστός µουσικοσυνθέτης θα επιµεληθεί την παραγωγή και ενδέχεται να συµµετάσχει µε κάποια τραγούδια. Πριν από λίγες ηµέρες, η Δέσποινα Βανδή οριστικοποίησε και το πλάνο των εµφανίσεών της για την επόµενη σεζόν. Θα εµφανιστεί σε νυχτερινό κέντρο της οδού Πειραιώς µαζί µε την Πέγκυ Ζήνα, µια συνεργασία που και οι δύο τραγουδίστριες επιθυµούσαν να πραγµατοποιήσουν εδώ αρκετό καιρό. Τις επόµενες ηµέρες, οι Πέγκυ Ζήνα και Δέσποινα Βανδή πρόκειται να φωτογραφηθούν για την αφίσα του νυχτερινού κέντρου.











Tv Mania, Τεύχος 1030

Διαβάστε περισσότερα

Η Αλέξια στο πατρικό της στα κατεχόμενα, 39 χρόνια μετά

Αν και είναι μόνιμος κάτοικος Αμερικής, η Αλέξια είναι πολύ δεμένη με την πατρίδα της και κάθε τόσο που επισκέπτεται το νησί, φροντίζει να απολαμβάνει τις ομορφιές του στο έπακρο. Αυτή τη φορά, με βαριά καρδιά, αλλά και μεγάλο ενθουσιασμό, επέστρεψε στο Βαρώσι όπου γεννήθηκε, την ημέρα της λυπηρής επετείου της πρώτης φάσης της τουρκικής εισβολής, δηλαδή 20 Ιουλίου.

Περπάτησε στους δρόμους της πόλης, μπροστά από συντρίμμια και συρματομπλέγματα, με την ανάμνηση των γονιών της να την μεταφέρουν με το αυτοκίνητό τους στο σπίτι. Βρέθηκε μετά από πολλά χρόνια στη βεράντα του πατρικού της όπου καθόταν όταν άκουσε στο ραδιόφωνο για τo πραξικόπημα, επισκέφθηκε το παλιό της δωμάτιο, όπου αντίκρισε ένα βιολί στο κρεβάτι -ο εγγονός των Τουρκοκυπρίων που διαμένουν εκεί είναι μουσικός, μαθαίνει- και βρέθηκε ξανά στον κήπο του σπιτιού, όπου οι μυρωδιές των λεμοναθνών ξύπνησαν όμορφες αναμνήσεις.

Στον δρόμο του γυρισμού, προς το τέλος αυτού του οδοιπορικού με ανάμεικτα συναισθήματα, έκανε στάση στην εκκλησία της Αγίας Αικατερίνης κοντά στο σπίτι της, στο Αρχαίο Θέατρο της Σαλαμίνας, στον πύργο του Οθέλλου και περπάτησε στις χρυσές αμμουδιές της Αμμοχώστου.
 

Διαβάστε περισσότερα

Άντρη Καραντώνη - Νεοκλής Σκουρουμούνης: Η πρώτη τους κοινή φωτογράφιση

Παίζει με το μονόπετρό της και ως παλιά «καραβάνα» την πειράζω πως με τον καιρό θα βαρεθεί και θα το βγάλει. «Δεν πρόκειται να βγάλω το δαχτυλίδι μου», μου απαντά, «καρφώνοντάς» με, με τα πρασινωπά μάτια της. Ο Νεοκλής πλάι της είναι πιο μαζεμένος. Είναι φανερό πως οι συνεντεύξεις τον κάνουν να αισθάνεται άβολα. Δεν θέλει και πολύ να καταλάβεις πως οι δυο τους πλέουν σε πελάγη ευτυχίας. Και αυτό στην περίπτωσή τους, μόνο κλισέ δεν μπορεί να είναι.  

Οφείλω να ομολογήσω Νεοκλή πως η πρόταση γάμου που έκανες στην Άντρη ήταν ιδιαίτερα πρωτότυπη. Δείχνει πως δεν φοβάσαι να εκτεθείς, αποκαλύπτοντας τα συναισθήματά σου.
Εξαρτάται από την περίπτωση. Τις περισσότερες φορές δεν έχω πρόβλημα. Αν και υπήρχε πολύς κόσμος εκείνη τη μέρα στην παραλία, εγώ την έκανα με αυτό τον τρόπο γιατί έτσι αισθανόμουν. 
Εσύ Άντρη, δεν πήρες είδηση τι ετοίμαζε; 
Είχα καταλάβει πως κάτι συνέβαινε γιατί ήθελε να κάνουμε parasailing - μοιάζει με αερόστατο, όπου είσαι δεμένος πάνω σε μια βάρκα. Δεν ήξερα όμως ότι ξαφνικά θα έβλεπα ένα πανό στο Nissi Beach που θα έγραφε «Με παντρεύεσαι;», ούτε ότι θα υπήρχε τόσος κόσμος από κάτω. Το είχαμε συζητήσει πως θα προχωρούσαμε σε γάμο, απλά δεν γνώριζα ότι θα γινόταν η πρόταση. Ο Νεοκλής όμως, ξέρει πως μου αρέσουν τέτοιες εκπλήξεις. 

Δεν φοβάστε μήπως αλλάξει η σχέση σας με τη συγκατοίκηση; 
Ν. Τώρα έχουμε αρχίσει να μένουμε μαζί και προς το παρόν δεν υπάρχουν οποιεσδήποτε προστριβές μεταξύ μας. 
Α. Αναπόφευκτα, η ρουτίνα «μπαίνει» μέσα σε μια σχέση. Είναι όμως στο χέρι μας να κάνουμε συνεχώς διαφορετικά πράγματα, ώστε η καθημερινότητά μας να μην καταντήσει ανιαρή. 



Και πότε με το καλό σκοπεύετε να παντρευτείτε; 
Ν. Λέμε να περιμένουμε λίγο ακόμη. 
Α. Τουλάχιστον, μέχρι να τελειώσω πρώτα το Πανεπιστήμιο. 

Αυτό φαντάζομαι σημαίνει πως δεν σκέφτεσαι να βάλετε μπρος για ένα παιδί…
Α. Η αλήθεια είναι πως θέλω να αποκτήσω παιδί σε μικρή ηλικία, αλλά λόγω δουλειάς και άλλων υποχρεώσεων, νομίζω πως δεν θα το χαρώ αν το επιδιώξω αυτή την περίοδο. Έτσι προτιμώ να κατασταλάξω πρώτα με τη δουλειά μου και μετά. 

Άντρη, δίνεις την αίσθηση ενός πολύ περιποιητικού ανθρώπου. Σωστά υποθέτω ότι φροντίζεις τόσο το νοικοκυριό όσο και τον Νεοκλή; 
Α. Αυτό καλύτερα να στο πει ο ίδιος. Πάντως, όταν έχω ελεύθερο χρόνο μαγειρεύω. Λόγω δουλειάς όμως, δεν το κάνω όσο συχνά θέλω. Γενικότερα πιστεύω πως είμαι περιποιητική, όπως λες. 
Ν. Και εγώ όμως βοηθώ όσο μπορώ. 

Τουλάχιστον Νεοκλή, δείχνεις κατανόηση για τους έντονους ρυθμούς εργασίας της Άντρης; 
Ν. Τις φορές που δυσκολεύεται να βρει χρόνο για μένα, το αντιλαμβάνομαι και κάνω πίσω. Προσπαθώ να μην την πιέζω. 



Δεν σε ενοχλεί δηλαδή όλη αυτή η προβολή που έχει, ειδικά το τελευταίο διάστημα; 
Ν. Καθόλου. Από τη στιγμή που αρέσει στην ίδια, εγώ δεν θα μπορούσα να έχω οποιοδήποτε πρόβλημα.
Α. Και εγώ με τη σειρά μου, πάντα ζητώ τη συμβουλή του γιατί μετρά ιδιαίτερα για μένα. Το έχω πει πολλές φορές ότι η ζηλιάρα της υπόθεσης είμαι εγώ. Πιστεύω πως αν ίσχυε το αντίθετο, ίσως να μην μπορούσε να λειτουργήσει η σχέση μας λόγω της δουλειάς που κάνω. Ο Νεοκλής όμως, είναι πάντα δίπλα μου. 

Του έκανες ποτέ καμιά ακραία σκηνή ζηλοτυπίας; Ψάχνεις κινητά και τέτοια ή επειδή είναι δίπλα σου δεν θα μου αποκαλύψεις τίποτα. 
Α. Λες και δεν τα ξέρει. Μπορεί να είμαι ζηλιάρα, αλλά επειδή πάντα συζητάμε μεταξύ μας, δεν χρειάστηκε ποτέ να κάνω κάτι ακραίο. Αν θα ψάξω το κινητό του, θα το κάνω μπροστά του. Είναι ο χαρακτήρας μου τέτοιος. Δεν πιστεύω ότι θα σταματήσω ποτέ να είμαι ζηλιάρα. 

Να πιστέψω Νεοκλή πως εσύ δεν ζηλεύεις καθόλου; Ούτε όταν κυκλοφορείτε μαζί και βλέπεις να συγκεντρώνει τα αντρικά βλέμματα επάνω της; 
Μερικές φορές ζηλεύω κι εγώ. Εξαρτάται από την περίπτωση. 

Η Άντρη έχει δηλώσει πως δεν θα συγχωρούσε την απιστία. Είσαι κι εσύ απόλυτος στο συγκεκριμένο θέμα; 
Ν. Σε αυτό συμφωνούμε. Αν γίνει μια φορά, τότε θα ξαναγίνει. 
Α. Όταν ραγίσει το γυαλί, δεν ξανακολλά. 



Η διαφορά των επτά χρόνων που έχετε μεταξύ σας, φάνηκε ποτέ στη σχέση σας; 
Ν. Στην αρχή, ναι. Η Άντρη ήταν ακόμη μαθήτρια, εγώ ήμουν σε μια φάση που ήθελα να βγαίνω περισσότερο έξω για διασκέδαση και εκείνη δεν μπορούσε να με ακολουθήσει. 
Α. Πλέον, αυτή η διαφορά είναι σαν να μην υπάρχει. Νομίζω πως ανέκαθεν ήμουν λίγο πιο ώριμη για την ηλικία μου. Προσωπικά, πιστεύω πως είναι ωραίο να υπάρχει κάποια διαφορά ηλικίας ανάμεσα σ’ ένα ζευγάρι. 

Ποιο στοιχείο του ενός εκνευρίζει τον άλλο; 
Α. Πες πρώτος εσύ, μέχρι να σκεφτώ (γέλια). 
Ν. Μερικές φορές όταν ζηλεύει χωρίς λόγο. 
Α. Και εμένα με εκνευρίζει όταν κάποτε επιμένει σε κάτι. 

Πώς καταλάβατε ότι ο ένας είναι το άλλο μισό του άλλου, ώστε να θέλετε να περάσετε και την υπόλοιπη ζωή σας μαζί; 
Α. Εγώ ήμουν πολύ μικρή όταν ξεκίνησε η σχέση μας. Σίγουρα, τότε δεν περιμέναμε πως αυτός ο εφηβικός έρωτας θα κατέληγε κάποια στιγμή σε γάμο. Στη συνέχεια όμως, μεγαλώνοντας και ωριμάζοντας και βλέποντας πως η σχέση μας, μας ικανοποιεί αποφασίσαμε να προχωρήσουμε. Δέσαμε άλλωστε από την αρχή. Δεν είμαστε από τα ζευγάρια που τσακώνονται συνέχεια. 



Αλήθεια, Νεοκλή επαγγελματικά με τι ασχολείσαι;
Ν. Είμαι γυμναστής judo. 
Α. Μάλιστα, μου έμαθε και μένα κάποιες λαβές. 
Ν. Τη βάζω σε πρόγραμμα. 
Α. Το χειμώνα που έβαλα μερικά κιλά, με ανέλαβε. Για να καταλάβεις, πήγαινα κανονικά προπόνηση μαζί με τους αθλητές και ακολουθούσα το πρόγραμμά τους. Και ομολογώ πως αυτό με βοήθησε πάρα πολύ. 

Άντρη, πώς και τόσα χρόνια δεν έκανες μια απόπειρα στο χώρο του τραγουδιού και περίμενες το «Dansing For You» για να σε κερδίσει;
Πάντοτε αγαπούσα το τραγούδι. Ήμουν αυτή που τραγουδούσε σόλο στη σχολική χορωδία. Το να γίνω όμως τραγουδίστρια φάνταζε σαν όνειρο. Τελικά, όπως το μόντελινγκ ήρθε τυχαία στη ζωή μου, χωρίς να το ψάξω, το ίδιο συνέβη και με το τραγούδι. Δέχθηκα πρόταση από μια δισκογραφική εταιρία, το διάστημα που εμφανιζόμουν στο «Dansing For You». Και τώρα είμαστε στη φάση που ψάχνουμε για τραγούδια και κάνω κάποια demo. Δεν μπορώ όμως ακόμη να πω περισσότερα. 

Αυτό σημαίνει πως πιστεύεις έντονα στον παράγοντα τύχη;
Πάρα πολύ! Θεωρώ πως είμαι τυχερή. Βέβαια, πιστεύω πως όταν επικεντρώνεσαι πάνω σε ένα στόχο, δεν υπάρχει περίπτωση να μην τον πετύχεις. Αλλά και η τύχη παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή. 



Αγχώνεσαι για την πορεία σου στην τηλεόραση; 
Μπορώ να ζήσω και χωρίς αυτήν, παρόλο που αγαπώ τη δουλειά μου. Ξέρω πως οι καιροί που διανύουμε είναι δύσκολοι. Σε μένα συνεχώς προκύπτουν νέα πράγματα και όλο αυτό είναι ένα ευχάριστο διάλειμμα. Θέλω όμως να ολοκληρώσω τις σπουδές μου στο Παιδαγωγικό Τμήμα του Πανεπιστημίου Κύπρου και κάποια στιγμή να διοριστώ ως δασκάλα. 

Θεωρείς πως το «Πάμε Παραδοσιακά» είναι μια εκπομπή που σου ταιριάζει; 
Λόγω του παππού μου, μεγάλωσα σ’ ένα σπίτι με έντονο το παραδοσιακό στοιχείο. Είναι πολλοί αυτοί που με ρωτάνε πώς νιώθω που παρουσιάζω μια εκπομπή, την οποία παρακολουθούν άτομα μεγαλύτερης ηλικίας. Όταν φτιάξαμε αυτή την εκπομπή, στόχος μας ήταν να δείξουμε πως και νέοι σαν εμένα αγαπούν την παράδοση και πως αυτά τα τραγούδια δεν απευθύνονται μόνο στους μεγαλύτερους. 

Ένιωσες όλο αυτό το διάστημα ότι κάποιοι ενοχλήθηκαν με την παρουσία σου στην τηλεόραση;
Ο ανταγωνισμός και οι κακεντρέχειες υπάρχουν σε όλους τους χώρους και πιο έντονα σε αυτόν της τηλεόρασης. Προσωπικά, προσπαθώ να αποφεύγω όσους αντιλαμβάνομαι ότι ενοχλούνται από την παρουσία μου. Δεν ασχολούμαι με το τι λέγεται. Προτιμώ να κάνω τη δουλειά μου. 

Φωτογραφίες: Παναγιώτης Μηνά
Περιοδικό DownTown, Τεύχος 354

Διαβάστε περισσότερα

Μόνικα Μπελούτσι: O θηλυκός Βεζούβιος κατακαίει το αρσενικό σύμπαν!

Δεν υπάρχει περίπτωση. Ακόμα και ο τυχαίος, ο περαστικός. Ηλικίας από 15 μέχρι 105 ετών. Οταν ακούσει ότι θα βρεθώ σε κάποιο μεγάλο κινηματογραφικό φεστιβάλ, δεν υπάρχει περίπτωση να μη με ρωτήσει με αγωνία. Σχεδόν με τη γλώσσα να ξερογλείφει τα διψασμένα χείλη του: «Θα είναι εκεί και η Μόνικα Μπελούτσι;».
Το θυμάμαι σαν τώρα. Πριν από τέσσερα χρόνια. Φίλος και συνεργάτης σε πρωινή ραδιοφωνική εκπομπή να με εκλιπαρεί γονυπετής: «Σε παρακαλώ, ζήτησέ της για λογαριασμό όλων των αρσενικών να σου επιτρέψει να χωθείς μέσα στα πλούσια ελέη της. Ετσι, να ευλογηθούμε όλοι μισή τζούρα».

ΤΑ ΜΠΑΛΚΟΝΙΑ

Και πράγματι την είδα. Στο Φεστιβάλ των Καννών, με αφορμή μια δραματική, ψυχολογική μπούρδα. Με τίτλο «Ne Te Retourne» («Μην κοιτάς πίσω»). Με παρτενέρ τη Σοφί Μαρσό. Η σύγκριση σαν Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ με Αστέρα Αμαλιάδας. Φυσικά η Μόνικα είναι η Μάντσεστερ. Και εγώ όλη την ώρα να μαδάω τη μαργαρίτα. Να το πω ή να μην το πω; Κάπου στη μέση τόλμησα και το είπα. Οχι «βυζιά», αλλά «αγκαλιά». Σας ορκίζομαι. Το είπα: «Ενας φίλος μού ζήτησε για λογαριασμό όλων των Ελλήνων να χωθώ στην αγκαλιά σας». Εκείνη, χωρίς να χάσει μισό δράμι από την ψυχραιμία της. Με νωχελικότητα θεάς. Εκείνη λοιπόν μου είπε, έτσι στην ψύχρα: «Κι εγώ τι είμαι; Η μαμά σου;». Τόμπολα!

Σας το λέω. Αυτό το θηλυκό, εντελώς χαρισματικό. Εύστροφο. Συγκροτημένο. Μορφωμένο. Οργανωμένο. Killer. Με πρόσωπο διπλό. Αγγελικό και διεστραμμένο. Και τρισδιάστατη κορμάρα. Δεν της λείπει τίποτα. Μόνο ερμηνευτικό ταλέντο. Who cares? Λεπτομέρειες. Η ίδια το ξέρει. Εχει αυτογνωσία. Και γι’ αυτό μου είπε: «Η ερμηνεία δεν είναι ζήτημα γλώσσας. Παράδειγμα, η Χόλι Χάντερ που κέρδισε το Οσκαρ (σ.σ.: για την ερμηνεία της στα “Μαθήματα Πιάνου”)». Και συνέχισε. Κρατηθείτε. «Πρώτα απ’ όλα, προσέχω το σώμα μου, τα χείλη μου, το πρόσωπό μου, τα χέρια μου, τα πόδια μου. Να μην κοροϊδευόμαστε. Το Σινεμά είναι οφθαλμαπάτη. Ο πιο άσχημος μπορεί να μεταμορφωθεί σε κούκλο. Μπλόφα. Οπως τα παραμύθια της γιαγιάς». Την κοιτούσα με τον θαυμασμό ανθρώπου της Σιβηρίας όταν αντικρίζει τον καταγάλανο ουρανό και τον ήλιο της Μεσογείου. Επιδερμίδα να σκάει από σφιχτή σάρκα. Πρόσωπο λείο, κατάλευκο, περιποιημένο. Αν έχει κάνει λίφτινγκ, τότε ο δικός της Φουστάνος είναι γλύπτης. Από κοντά και από απόσταση αναπνοής ίδια όπως στην οθόνη. Με κάπως λιγότερα κιλά και κάπως μικρότερα μπαλκόνια. Αυτά ντε που όταν τα βλέπουμε, ξερογλειφόμαστε και μ’ αυτά φαντασιωνόμαστε.

ΑΠΟ ΤΗ ΝΟΜΙΚΗ ΣΤΗΝ ΠΑΣΑΡΕΛΑ

Το χρονικό ενός προαναγγελθέντος μύθου αρχίζει στις 30 Σεπτεμβρίου του 1964. Στη μικρή ιταλική πόλη του Καστέλο. «Μωρέ, τι κουκλί είναι αυτό!» αναφώνησαν με ένα στόμα αμφότεροι οι γονείς. Ο Λουίτζι και η Μαρία Μπελούτσι. Ονομα σαν τίτλος ευγενείας. Από το λατινικό «bellutus». 

Οσο μεγάλωνε το «κουκλί» τόσο ακολουθούσαν από πίσω της δεκάδες αρσενικοί. «Δεν έδινα μεγάλη σημασία. Το μυαλό μου ήταν καρφωμένο στις σπουδές μου»!

Την πιστεύετε; Πάντως η κουκλάρα καταφέρνει να δρασκελίσει το κατώφλι της Νομικής του Πανεπιστημίου της Περούτζια. Σκέψου δηλαδή σήμερα να ήταν δικηγορίνα. Χαμός στην Ευελπίδων. Τέλος πάντων.
«Από μικρή ήμουν ανεξάρτητη. Εκανα το αντίθετο απ’ αυτό που έλεγαν οι γονείς μου. “Πώς είσαι έτσι ντυμένη, Μόνικα! Αλλαξε φούστα”. Εγώ όμως δεν την άλλαζα».

Η ανεξαρτησία πληρώθηκε με το modeling. Μακάρι να μπορούσαν να το κάνουν όλες. Πού τέτοια τύχη. Η Μόνικα λοιπόν «πουλάει» τα προσόντα της στην πασαρέλα. «Ετσι αρχίζω να βγάζω τα δικά μου λεφτά κι έτσι κερδίζω την ελευθερία μου». Η συνέχεια εντελώς φυσιολογική. Οι ατζέντηδες. Το οφθαλμόλουτρο των ατζέντηδων. Οι πρώτες τηλεοπτικές και οι πρώτες ασήμαντες κινηματογραφικές εμφανίσεις. Ωσπου το 1991 κάποιος από τους casting directors (διανομείς ρόλων) σφυρίζει στο αφτί του Φράνσις Φορντ Κόπολα το όνομα «Monica Bellucci». Με το σχόλιο: «Francis, the Italian woman is a volcano (σ.σ.: “H Ιταλίδα είναι ηφαίστειο”)». Ο Κόπολα είχε στα σκαριά την αυθεντική ιστορία του «Δράκουλα» με τον Γκάρι Ολντμαν. Ο οποίος σε κάποια σκηνή παίρνει μάτι δική του δρακουλίνα να τα δίνει όλα σε τζιβιτζιλίδικο αχαλίνωτο γλέντι. «Μόνικα, είσαι να κάνεις τη δρακουλίνα;». «Είμαι». Αυτό που με την πρώτη αντιλήφθηκε ο Κόπολα, το ίδιο ακριβώς αντιληφθήκαμε όλοι. Καλύτερα να δείχνει τα προσόντα της παρά να ανοίγει το στόμα της. Σωστό. Ετσι, με το μοτίβο «the Body, not the words, nor the acting», εκτοξεύεται στην πρώτη θέση. Με όχημα έναν αόρατο ανελκυστήρα που τρέχει με ιλιγγιώδη ταχύτητα σαν γιγάντιος φαλλός που τη σπρώχνει από τα υπόγεια στο ρετιρέ του ουρανοξύστη.

ΜΑΖΙ ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΜΕ

Μέσα σε μία δεκαετία τα κάνει όλα. Μα όλα. Κάπου εκεί πέφτει πάνω στον Βενσάν Κασέλ. Τον τύπαρο της γαλλικής οθόνης. Το τι επακολουθεί, αδύνατον να το φανταστούμε. Ούτε στην πιο hard core πορνογραφία. Το 1999 παντρεύονται. Το 2004 προκύπτει η πρώτη κορούλα και το 2010 η δεύτερη. Παρ’ όλα αυτά, η ανεξαρτησία, ανεξαρτησία. «Συνήθως εγώ μένω στο διαμέρισμά μου στη Ρώμη ή στο Λονδίνο κι εκείνος στο Παρίσι. Ετσι διατηρούμε τον γάμο μας. Ετσι δοκιμάζουμε τη σχέση μας. Είμαστε μαζί επειδή το θέλουμε και όχι επειδή πρέπει. Αισθανόμαστε την ανάγκη να είμαστε μαζί. Εστω σαν ιδέα. Η ιδέα της πληρότητας. Ρισκάρουμε; Ρισκάρουμε. Αυτός με τους φίλους του, εγώ με τους δικούς μου. Αν είναι να φύγεις, θα φύγεις. Τίποτα δεν μπορεί να σε κρατήσει. Εκτός κι αν είσαι εξαρτημένη από το πορτοφόλι του άντρα. Μεγάλη ανοησία».

ΜΑ ΠΩΣ ΤΟΛΜΑΕΙ ΚΑΙ ΕΜΦΑΝΙΖΕΤΑΙ ΕΤΣΙ;

Ενδιαμέσως όλων αυτών, δύο ιστορίες την καρφώνουν στην πρώτη θέση των Most Sexiest Woman of All Times. Η πρώτη, το «Malena». Οπου ο Τζουζέπε Τορνατόρε (ο σκηνοθέτης φυσικά) ακολουθεί κατά γράμμα τη συμβουλή του Κόπολα. Η Μόνικα να περιφέρει τα ατελείωτα, τα θεϊκά κάλλη της. Ο αρσενικός πληθυσμός κάποιου ιταλικού, προπολεμικού χωριού επιδίδεται σε οφθαλμόλουτρο. Τα πάντα, από το χώμα μέχρι τα μυρμήγκια, στο πέρασμά της βράζουν, ιδρώνουν, βογκάνε, αλλά εκείνη ως ατάραχη χήρα σουλατσάρει ανερυθρίαστα και μαζοχιστικά ανάμεσα σε όλα αυτά τα θύματα.

Η δεύτερη ιστορία, το «Irreversible» («Μη αναστρέψιμος») του Γκασπάρ Νοέ μεταμορφώνει την αίθουσα σε κολαστήριο. Εκεί ήταν που κάποιος Γάλλος πέφτει πάνω της και αφήνοντας το κτήνος ελεύθερο από μέσα του επιδίδεται σε αλλεπάλληλο βιασμό, τόσο από μπροστά όσο και από πίσω. Με τα δικά της λόγια: «Μια γυναίκα στη διάρκεια της προβολής σηκώθηκε ουρλιάζοντας: “Μα πώς τολμάει να εμφανίζεται έτσι!”. Τι να πω στην κυρία. Ζούμε σ’ έναν κόσμο σεξιστικό. Αυτό πουλάει. Ομως έχω πλήρη συνείδηση της πραγματικότητας. Η ομορφιά είναι περαστική... Κάθε γυναίκα πρέπει να προσέχει την προσωπικότητά της. Ανεξάρτητη, ελεύθερη, έξυπνη, ανήσυχη, μάχιμη. Ο θάνατος είναι αναπόφευκτος. Ας σκοτώσουμε την ανασφάλειά μας. Ετσι θα χαίρεσαι και θα ευγνωμονείς κάθε λεπτό της ύπαρξής σου».

Παρακαλώ, γυναίκες, μην κλαίτε. Γιατί είναι εύκολο να τα λες όλα αυτά όταν είσαι η Μόνικα Μπελούτσι! 

Διαβάστε περισσότερα